丙醛是一種有機化合物，分子式為C3H6O，分子量為58.08，無色透明液體。用于制合成纖維、橡膠促進劑和防老劑等，也可用作抗凍劑、潤滑劑、脫水劑等。在紫外光、碘或熱的影響下，分解而成二氧化碳和乙烷等。能聚合。用空氣、次氯酸鹽和重鉻酸鹽氧化時生成丙酸。用氫還原時生成正丙醇。與過量甲醛作用生成甲基丙烯醛。易燃，其蒸氣與空氣可形成爆炸性混合物，遇明火、高熱極易燃燒爆炸。與氧化劑接觸猛烈反應。若遇高熱，可發生聚合反應，放出大量熱量而引起容器破裂和爆炸事故。其蒸氣比空氣重，能在較低處擴散到相當遠的地方，遇火源會著火回燃。
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